HOT ! モローノーデ 白ワイン 2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ

2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ。2022年 モロー ノーデ プティ シャブリ 750ml フランス ブルゴーニュ。トスカニー イタリアワイン専門店 / シャブリ 2024 モロー ノーデ。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。夏は暑く、冬はとても寒い。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。バンジャマン・ルルー　エシェゾー 2013。シャトー・オーゾンヌ 1996年製 12.5度 750ml。〜値引き不可〜 ボーペイサージュ　la montagne 2021年　3本。Moët & Chandon Cuvée Dom Pérignon 1993。Jasmine Tea Opus One 1996 ハーフボトル。ドメーヌタカヒコ　Yaichi-Nobori 2020 ロゼ・ド・ノワール。ドメーヌ ボールナール アン ゴ ゲット 2011年 750ml。★ 1996 ユベール・リニエ　モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャフォ。【超希少】ドメーヌタカヒコ　セット。WA100点　シネ・クア・ノン／パハリト・デル・アモール　グルナッシュ 2016。ルロワ ブルゴーニュ・グラン・オルディネール2006 箱付。Angel Champagne Brut Rosé 750ml。トスカニー イタリアワイン専門店 / トレッビアーノ ダブルッツォ 2023。未開封 ビズリーチ ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013。シャトーCOS D’ESTOURNEL ワイン。madam-kです。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。その後、10～12時間の前清澄を行う。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。熟成期間は24ヶ月。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。#ワイン#ブルゴーニュ